Minggu, 24 Agustus 2014

Flower Nastar Cookies



Kemaren baca resep kukis ini di majalah Kartini, jadi ke pasar deh nyari-nyari cetakannya. Ternyata ga susah nyarinya, ketemulah si cetakannya. Nah, ga perlu waktu lama si cetakan ngendap di lemari..hehheehe..mumpung lagi rajin, yukk kita ke dapur.

Bahan kulit tetap menggunakan resep yang biasa aja, hanya beda bentuk aja. Banyak juga yang nanya itu si selai ga kering atau gosong ketika dipanggang? Ga tuh...hanya dijaga api dan panasnya oven, jangan terlalu panas agar si selai ga kering dan hilang juicynya.

Resepnya simple saja, ini dia:

750 gr tepung terigu serbaguna
50 gr susu bubuk
350 gr margarin
150 gr butter
4 btr kuning telur
sejumput garam
selai nenas

Cara Membuatnya:

1. Kocok margarin dan butter sampai lembut, jangan terlalu lama.
2. Masukkan kuning telur satu per satu, kocok rata.
3. Matikan mixer, masukkan terigu sedikit demi sedikt, aduk rata dengan spatula, lakukan sampai tepung habis.
4. Gilas adonan, cetak dengan cetakan nastar, letakkan selai nenas yang sudah dipulung di atas kulit.
5. Panggang di oven yang bersuhu 150 derajat celcius selama 45 menit atau sampai matang.


Dan ini dia penampakannya...


Tetap disukai oleh anak2 dan bapaknya...

Kalau penasaran sama cetakannya, ini dia gambarnya:

Ini tampak dari bawah ya ibu-ibu


Nah, ini bagian atasnya...

Dicoba ya ibu-ibu....








Kamis, 21 Agustus 2014

Black Forest Orange




Setelah tanggal 16 Agustus kemaren sudah tiup lilin hanya berempat saja, nah tanggal 18 malam diadakan syukuran kemerdekaan sekaligus juga dengan perayaan ultah Papa. Dan lucunya baru tahu juga bahwa ada 2 orang rekan kerja si Bapak yang ulang tahunnya berdekatan, jadinya berurutan tuh ceritanya tanggal 16, 17 dan 18.

Dari awal mau buat cake ultah yang simple aja, ga pake ribet, karena tinggal di daerah yang jauh dari kota, jadinya pake bahan yang ada aja, yang pas Black Forest deh.

Base cakenya hanya cake coklat yang sudah saya modifikasi sendiri resepnya. Ini dia...

Bahan:

12 btr kuning telur
9 btr putih telur
500 gr margarin
380 gr gula pasir
300 gr terigu serbaguna
100 gr coklat bubuk
90 gr susu putih bubuk


Cara membuat:

1. Kocok gula pasir dan margarin sampai putih dan lembut.
2. Masukkan kuning telur dan putih telur satu persatu sampai habis, kocok rata.
3. Rendahkan speed mixer, masukkan campuran terigu, coklat bubuk dan susu sedikit demi sedikit sampai habis. Kocok sampai rata.
5. Tuang ke dalam loyang, panggang dengan api 180 derajat selama 30-45 menit atau sampai matang.
6. Keluarkan dari loyang, biarkan cake sampai dingin, belah dua, oles dengan butter cream dan selai blueberri merata dan hias dengan sisa butter cream dan coklat pagar.

Dan cake ultah siap untuk dinikati dan inilah hasilnya...







Dan inilah yang punya pestanya..hehehehe



Wuihhhh...semangatnya yan mau tiup lilin.....











Rabu, 20 Agustus 2014

Puding Cake (BDCK) for Papa

Tanggal 16 Agustus kemarin adalah ulang tahun dari suami dan bapak anak2..mau buat apa ya...?Akhirnya buat lapis surabaya, dengan semangat membuatnya tetapi berakhir dengan kekecewaan, karena satu lapisan dari 3 lapisan rencana semula, berakhir dengan rusak..hehehe..

Pikir punya pikir, ya udahlah buat lapisan puding aja di tengahnya..dan jadilah si Puding Cake...Selamat ulang tahun ya Pa..udah 41 tahun, udah tua juga ya...






Tiup lilinnya di kamar aja ya....tiba2 buat kejutan ketika si papa lagi main2 dengan anak2 sebelum pergi bekerja..







Sehat-sehat selalu dan tetap menjadi yang terbaik buat kami ya....




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...