Puding Brownies

Ceritanya lagi rajin ke dapur lagi..hehehehe...

Berhubung kedua gadis kecil suka banget ama coklat, tertarik mau nyobain puding ini. Tidak susah dan semua bahannya kebetulan ada di dapur semua. Ayoo dehh kita cobain.

Resepnya aku copi abis dari blognya mbak Nina Agustina, tq ya mbak...

Bahan:

2 bgks agar-agar plain

1100 ml susu cair

6 lmbr roti tawar

225 gr gula pasir

100 gr coklat leleh (DCC), cincang halus

1 btr kuning telur, kocok lepas

kacang sangrai (saya tidak pakai)

Cara Membuat:

1. Siapkan cetakan, basahi dengan air, taburi dengan kacang sangrai (saya tidak pakai) di dasar etakan, sisihkan.

2. Blender roti tawar, sebagian susu cair, gula pasir, DCC cincang dan bubuk agar2 hingga halus.

3. Masak di atas api kecil sampai mendidih, matikan api.

4. Ambil 1 sdm adonan, masukkan ke dalam kuning telur kocok, aduk rata, masukkan kembali ke adonan.

5. Nyalakan api kecil kembali, aduk rata dan didihkan sekali lagi sambil diaduk2.

6. Tuang ke dalam cetakan, biarkan dingin, sisihkan.

Cara Membuat vla custard:

1. 200 ml susu cair

2. 2 sdm tepung custard

3. 50 gr gula pasir (atau sesuai selera)

4. 1 sdt rhum

Ambil 1 sdm susu cair campurkan ke dalam tepung custard, aduk rata, masukkan kembali ke susu cairnya, masukkan gula pasir dan rhum,  didihkan dengan api kecil sambil diaduk2 sampai mendidih dan mengental. Biarkan dingin.

Sajikan puding brownies dengan vla custardnya.

Dan ini dia penampakanya:

Monggo dicobain bunda, enakk banget lohh.....