Lentik Manis

Kue ini sih hampir mirip dengan cantik manis yang biasa saya buat, cuma bedanya mungkin si lentik manis pake pisang, bentuknya juga beda biasanya cantik manis saya buat dibungkus plastik dan terbuat dari maizena, tapi si lentik manis ini pake tepung hunkwe. Tapi rasanya mirip sih, jadi ga usah takut kalo anak2 ga suka, pastinya suka dong soale mereka rajanya kalo menyantap si cantik manis.

Tapi memang kalo makan si lentik manisnya, pisangnya ga mereka makan jadi emak deh yang makan..hehehe...

Resepnya saya ambil dari majalah Kartini, ini dia:

Bahan:

3 bh pisang tanduk (saya pake pisang kepok), kukus, iris tipis

50 gr sagu mutiara

75 gr tepung hukwe

850 ml santan

85 gr gula pasir atau sesuai selera

1/2 sdt garam

2 lbr daun pandan

Cara Membuat:

1. Rebus sagu mutara hingga matang, angkat, siram air dingin, tiriskan.

2. Aduk hunkwe, santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Rebus sambil diaduk terus sampai meletup-letup.

3. Angkat, tambahkan sagu mutiara, aduk rata.

4. Siapkan cetakan, letakan irian piang di dasar cetakan.

5. Tuang adonan, dinginkan hingga padat.

6. Keluarkan dari cetakan, kue siap disajikan.

Ayoo deh dicobainn, pasti anak2 sukaaa...