Fruity Banana Cake

Masih mempunyai stock pisang yang tidak dimakan lagi dan sudah matang sekali, buat banana cake yukkk..

Resepnya:

350 gr tepung terigu serbaguna

250 gr margarin

250 gr gula pasir halus

3 bh pisang, haluskan bersama susu cair

50 ml susu cair

buah kering (sukade), kismis

almond iris untuk taburan

6 btr telur utuh

Cara Membuat:

1. Kocok margarin gula pasir, sampai gula teraduk rata, kurang lebih 5 menit dengan kecepatan tinggi.

2. Masukkan telur satu persatu, kocok rata, dengan kecepatan mixer sedang.

3. Masukkan terigu yang sudah tercampur dengan sukade dan kismis, aduk dengan kecepatan rendah sampai rata.

4. Panggang di oven bersuhu 180 der selama 30-40 menit atau sampai matang, setengah matang atau sesudah adonan mengembang, taburi almond iris yang sudah disangrai sebelumnya.

Dicoba dehh, enak banget....