Puding Nangka Gula Merah

Paling suka ama puding ini, kebetulan ada nangka yang udah matang dari kebun samping rumah dan kebetulan pula ada pesanan untuk puding ini. Ya udah, kebetulan sekali ya....hihihiihi

Resepnya:

1 bgks agar-agar putih

700 ml santan kental

300 gr gula merah, sisir halus

100 ml air matang

daun pandan

garam secukupnya

nangka secukupnya untuk taburan 

2 btr kuning telur, kocok lepas

Cara Membuatnya:

1. Rebus gula merah dan air, sampai gula merah larut, kemudian saring, sisihkan.

2. Campur santan dan larutan gula merah, masak dalam satu wadah, kemudian masukkan bubuk agar, daun pandan, garam dan kuning telur, masak sambil diaduk-aduk searah sampai mendidih.

4. Tuang dalam cetakan, taburkan nangka dan dinginkan.