ROTI KACANG HIJAU
Rindu buat roti lagi ceritanya... Ayo deh kita buat roti isi kacang hijau ya, kebetulan kemaren waktu mak datang mengunjungi kami, emang pesan isian kacang hijau dan kacang hitam siap pakai.
Resepnya:
250 gr tepung terigu protein tinggi
25 gr gula pasir
5 gr ragi instant
25 gr margarin
100 ml air hangat
1 btr telur utuh
1 btr kuning telur untuk olesan
isian kacang hijau siap pakai
Cara Membuat:
1. Pertama sekali campur ragi instan, sebagian gula pasir dengan air hangat. Biarkan selama 5 menit hingga campuran tadi berbusa yang menandakan ragi sudah bereaksi.
2. Campur terigu, sebagian gula pasir dengan telur, aduka rata, masukkan margarin, aduk sampai tercampur rata. Kemudian masukkan campuran ragi dan gula tadi, aduk sampai kalis.
3. Diamkan adonan selama kurleb 1 jam. Jika telah mengembang, kempiskan, bentuk bulatan2 kecil kurleb 30 gr/bh. Diamkan lagi selama kurleb 1 jam. Kempiskan adonan, masukkan isian kacang hijaunya, diamkan lagi kurleb 15-30 menit, oleskan kuning telur, siap dipanggang di oven bersuhu 180 kurleb 15-20 menit.
Dan penampakannya:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar